Cortes perfeitos e mais precisos: fatiador manual vertical com VSP com carro de carne: Este modelo revolucionário promete transformar a forma como a indústria processa carne, oferecendo cortes perfeitos mesmo em peças grandes e úmidas.
O cliente que vai até o seu comércio, vai à procura de uma novidade, de algo que dê um toque a mais no dia, bem como saborear uma comida saborosa, que desperta a sensação de prazer no cérebro humano e é capaz de fazer com que ele volte repetidamente ao mesmo lugar para reexperimentar esta mesma sensação.
Produzir uma comida saborosa pode até ser difícil, mas você sabia que tem como facilitar o processo? E seja qual for o comércio, todo processo de cozimento engendra o corte, que dá um toque especial para o prato. No entanto, na correria do dia a dia, sabe-se que o processo do corte pode ser bastante demorado, principalmente em horários de maior expediente, se fazendo primordial um fatiador.
Para que serve um fatiador?
O fatiador é um produto que promove a facilidade na hora de manusear e cortar carne, fazendo com que cada peça saia como desejado. Ele é próprio para carnes e pode cortar desde os pedaços mais grossos aos mais finos, englobando carnes suínas, bovinas e embutidos.
Este produto carrega o benefício de responder às demandas com eficiência, otimizando o tempo de trabalho, com mais segurança, agilidade e melhor custo benefício; indicado para açougues, supermercados, minimercados, restaurantes, casas de carnes e outros, o fatiador é o item perfeito para quem é exigente e procura aperfeiçoar os resultados de seu negócio.
Exigências sanitárias
O Instituto Nacional de Metrologia, Qualidade e Tecnologia (INMETRO), prevê leis que atestam a qualidade e a segurabilidade dos fatiadores. Estes produtos devem se sujeitar às normas, garantindo o seu perfeito funcionamento!
Fatiador Manual Vertical VSP Bizerba
Se você está procurando por um fatiador de qualidade, o Fatiador manual vertical VSP com carro de carne da Bizerba é o item perfeito!
Com um design especialmente desenvolvido para desempenhar essa função, esse fatiador é capaz de lidar com peças consideravelmente grandes e pesadas, tornando o corte de carne uma tarefa fácil e eficaz. Graças ao carro de alimentação, até peças úmidas podem ser cortadas de maneira higiênica, garantindo a segurança alimentar.
Uma das características marcantes deste modelo é a função SmarterSlicing, que se trata de uma inovação que eleva a precisão dos cortes a outro patamar. A interface FoodConnect e o software de gerenciamento RetailControl possibilitam um controle abrangente, potencializando o desempenho da máquina e aprimorando a eficiência.
O Fatiador Manual Vertical VSP com carro de carne não é apenas um equipamento, mas sim uma inovação que vai moldar o futuro da forma que cozinhas industriais realizam o corte de carne. Com suas características de última geração, promete elevar os padrões da indústria e fornecer soluções inteligentes para os desafios enfrentados no corte de carne.
Bizerba: Uma empresa familiar desde 1886
A Bizerba é uma fornecedora líder no mercado totalmente administrada por cinco gerações da família Kraut. Especialista em tecnologia de pesagem e rotulagem, a Bizerba tem inovado todo o mercado de alimentos internacional e nacional.
SOLUÇÕES À PROVA DO FUTURO!
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