O mês de maio marcou um momento histórico para a Alcalá. Após meses de planejamento e preparação, o Alcalá Food Experience foi oficialmente inaugurado em Campinas, consolidando um novo capítulo na trajetória da empresa e apresentando ao mercado um espaço criado para transformar a forma como profissionais conhecem, avaliam e investem em equipamentos para cozinhas profissionais.

A inauguração foi um grande sucesso e reuniu parceiros, fornecedores, clientes, convidados especiais e importantes representantes da indústria de food service em um evento exclusivo que celebrou não apenas a abertura do showroom, mas também a força das conexões que impulsionam o setor.

A noite contou com buffet especial, apresentações, discursos, momentos de networking, registros e muitas conversas sobre o presente e o futuro da gastronomia profissional. Um encontro que reforçou a importância da inovação, da troca de conhecimento e da construção conjunta de soluções para o mercado.

Entre os presentes estavam os embaixadores da Alcalá, Chef Heaven e André Marques, que prestigiaram o evento e compartilharam esse momento tão importante para a empresa. O encontro também recebeu diretores e representantes de algumas das principais marcas do segmento, como Rational, Unox, ITW FEG, Robot Coupe, Bravilor, Mix Care, entre outras empresas que contribuem diariamente para o desenvolvimento da gastronomia profissional no Brasil.

Muito mais do que um showroom

O Alcalá Food Experience nasce com uma proposta diferente dos modelos tradicionais de exposição de equipamentos.

A ideia é simples: permitir que a experiência venha antes da decisão.

Em vez de conhecer uma solução apenas por catálogos, especificações técnicas ou apresentações comerciais, os visitantes podem ver os equipamentos em funcionamento, testar processos, comparar tecnologias e compreender ao vivo como cada solução pode impactar a produtividade, a qualidade e os resultados de uma operação.

O espaço foi desenvolvido para aproximar fabricantes, operadores, gestores e profissionais da gastronomia, criando um ambiente onde tecnologia, conhecimento e experiência se encontram.

Mais de 70 soluções em funcionamento

O showroom reúne mais de 70 equipamentos de algumas das marcas mais reconhecidas do mercado mundial.

Os visitantes encontram soluções para diferentes etapas da operação, incluindo:

• Cocção
• Higienização
• Pré-preparo
• Panificação
• Refrigeração
• Ultracongelamento
• Automação
• Mobiliário profissional

Entre as marcas presentes estão Rational, Unox, Hobart, Vulcan, Perfecta, Robot Coupe, Multivac, Sirman, Bizerba, Bravilor, Irinox, Impomac e diversas outras referências em tecnologia para cozinhas profissionais.

Um espaço para aprender, testar e evoluir

Além das visitas guiadas, o Alcalá Food Experience foi concebido para receber uma programação contínua de atividades voltadas ao desenvolvimento do setor.

O espaço está preparado para sediar treinamentos, workshops, food shows, demonstrações técnicas, lançamentos de produtos, apresentações institucionais, kick offs e eventos especiais promovidos pela Alcalá e seus parceiros.

A proposta é transformar o showroom em um ponto de encontro para profissionais que desejam acompanhar tendências, conhecer novas tecnologias e encontrar soluções para desafios reais das operações gastronômicas.

Quem pode se beneficiar do Alcalá Food Experience?

O espaço foi pensado para atender diferentes perfis de visitantes.

Desde empreendedores que desejam abrir seu primeiro negócio até gestores que buscam modernizar operações já consolidadas.

Restaurantes, padarias, lanchonetes, confeitarias, supermercados, hotéis, cozinhas corporativas, hospitais, universidades, caterings, buffets, franquias e grandes redes podem encontrar no showroom tecnologias e soluções adequadas às suas necessidades.

Também é uma oportunidade para chefs, consultores, professores, estudantes e profissionais do setor conhecerem de perto as tendências que estão moldando o futuro da gastronomia profissional.

O Alcalá Food Experience já está em funcionamento

Após a inauguração realizada em maio, o showroom já está em pleno funcionamento e recebendo visitantes durante o mês de junho.

Em breve, a Alcalá disponibilizará em seu site um cronograma completo de eventos, além de processos simplificados para inscrição e participação nas experiências promovidas no espaço.

Até lá, interessados já podem entrar em contato com a equipe para esclarecer dúvidas ou agendar uma visita.

• Tire dúvidas ou agende sua experiência: (19) 3601-1970
• Atendimento de segunda a sexta, das 8h às 18h
• Av. Orosimbo Maia, 1183, Vila Itapura, Campinas/SP
• Cronograma de eventos em breve no site: www.alcala.com.br

O futuro da cozinha profissional já pode ser vivenciado. E ele começa aqui!