Com uma linha de cocção de grande produtividade em seu repertório, a Vulcan é referência global, presente em grandes restaurantes e redes de fast food.
O food service no Brasil segue em expansão, impulsionado por mudanças nos hábitos de consumo, urbanização e aumento da demanda por praticidade. O setor movimenta centenas de bilhões de reais anualmente e representa cerca de 30% dos gastos com alimentação no país. O crescimento do delivery, das dark kitchens e da alimentação fora do lar reforça essa tendência.
Nesse cenário de crescimento, as cozinhas profissionais precisam de equipamentos eficientes para atender à alta demanda e manter a qualidade da produção. Proprietários e chefs buscam marcas confiáveis, que ofereçam produtividade, durabilidade e desempenho para otimizar operações e garantir a continuidade dos serviços. Ter equipamentos robustos e confiáveis é essencial para acompanhar a evolução do food service e se manter competitivo no mercado.
A Vulcan, marca tradicional e renomada do Grupo ITW FEG, oferece soluções em cocção que impressionam pela eficiência e praticidade. Com chapas, fritadeiras, broilers e hotplates em seu catálogo, a marca se popularizou no Brasil, especialmente em hamburguerias, lanchonetes e restaurantes, proporcionando versatilidade de cardápio e maximizando os resultados em termos de sabor e agilidade na operação.
Vulcan: o coração das cozinhas profissionais
A Vulcan é uma marca reconhecida globalmente e sinônimo de produtividade em cozinhas profissionais. Presente em renomados restaurantes e grandes redes de fast food ao redor do mundo, é a escolha favorita de inúmeros profissionais da gastronomia. Sua tradição vai além da eficiência, garantindo também um sabor excepcional em cada receita, elevando a experiência culinária a um novo patamar.
Combinando simplicidade e alto desempenho, os equipamentos da Vulcan se destacam pela intuitividade e pelos resultados expressivos que proporcionam nas cozinhas profissionais. A precisão de calor, a produção em tempo recorde e a resistência para usos intensos garantem eficiência e confiabilidade no dia a dia. Essa robustez faz da marca uma parceira essencial, atendendo às exigências do setor com qualidade operacional e excelência nos resultados.
Chapas a Gás: versatilidade das hamburguerias às padarias
As chapas a gás da Vulcan oferecem versatilidade e alto desempenho, atendendo desde hamburguerias até padarias. Disponíveis em versões convencionais e com controle de temperatura independente por queimador, garantem velocidade e precisão no preparo de diversos alimentos. Além disso, contam com três tamanhos diferentes, adaptando-se às necessidades de qualquer cozinha profissional, independentemente do porte do negócio.
Mais do que eficiência, as chapas da Vulcan são extremamente versáteis. Elas permitem o preparo de hambúrgueres suculentos em hamburguerias, deliciosos tostex e pães chapeados em padarias e até a selagem perfeita de acompanhamentos, como um saboroso medalhão de filé-mignon em restaurantes. Seja qual for a operação, a Vulcan entrega qualidade, rapidez e flexibilidade, tornando-se uma parceira indispensável nas cozinhas profissionais.
Fritadeiras a Gás: porções sequinhas e crocantes para todas as ocasiões
As fritadeiras a gás da Vulcan garantem porções sequinhas e crocantes para todas as ocasiões. Com aquecimento rápido e eficiência no uso de óleo, proporcionam alta produtividade com economia. Alguns modelos chegam a fritar até 30kg de batata frita por hora, com opções de capacidade ainda maior. Além da robustez, são ideais para estabelecimentos de grande demanda, perfeitas para preparar porções de batatas, empanados, salgadinhos e muito mais.
Broiler a Gás: suculência das carnes aos vegetais
Os broilers a gás da Vulcan garantem suculência e sabor incomparável, seja no preparo de carnes, vegetais ou hambúrgueres. Com alta produtividade e rapidez no assamento, são perfeitos para churrascos tradicionais, veganos e diversas criações gastronômicas. Ideal para negócios que desejam ampliar o cardápio com opções assadas que encantam os paladares, oferecendo textura e sabores surpreendentes em cada preparo.
Hotplates a Gás: potência e robustez para sabores intensos
Os hotplates a gás da Vulcan entregam potência e robustez para sabores intensos. Projetados para uso exigente, oferecem alta durabilidade e aquecimento poderoso, tornando-se o parceiro ideal para chefs e cozinhas profissionais. Disponíveis em versões com 2, 4 ou 6 queimadores, adaptam-se a diferentes demandas, garantindo velocidade e desempenho para qualquer estabelecimento de food service que busca eficiência no preparo de pratos variados.
Alcalá & Vulcan: levando o sucesso para cozinhas profissionais de todo o Brasil
Toda a linha Vulcan está disponível na Alcalá, uma grande parceira da marca e do Grupo ITW FEG. A Alcalá tem como compromisso fornecer equipamentos de qualidade para o mercado gastronômico brasileiro, com soluções que garantem produtividade, confiabilidade e durabilidade. Ao escolher a Alcalá, você garante o melhor para sua cozinha profissional.
Além da venda de equipamentos de alta performance, a Alcalá oferece serviços de manutenção credenciados e produtos para kitchen care, formando uma parceria 360°. Entre em contato e descubra como a linha Vulcan pode potencializar o desempenho de sua cozinha profissional, trazendo inovação e qualidade para o seu negócio.
