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Forno combinado profissional

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O mercado de peças e equipamentos para cozinhas industriais está a cada dia mais se especializando para otimizar os processos de produção de alimentos. O forno combinado profissional é um dos equipamentos mais utilizados por restaurantes, pizzarias, hotéis, entre outros locais. Entretanto, antes de adquirir o forno profissional e outros equipamentos desse tipo o ideal é fazer uma pesquisa detalhada para encontrar uma distribuidora especializada.

FORNO COMBINADO PROFISSIONAL - ESPECIFICAÇÕES

Quando se fala em forno combinado profissional é muito importante o cliente conhecer o funcionamento do equipamento. Esse tipo de forno combina uma tecnologia de ar quente seco e vapor que proporciona mais qualidade aos alimentos preparados nele. Vale ressaltar, que o forno combinado profissional é bastante procurado no mercado, já que ele dispensa o uso de outros equipamentos na cozinha. Portanto, o forno combinado do tipo profissional é uma opção com ótimo custo-benefício, além de garantir economia de espaço nas cozinhas indústrias, o que faz com que o fluxo de funcionários seja mais bem organizado.

O forno combinado profissional diminui cerca de 80% o consumo de óleo na preparação dos alimentos. O equipamento extrai a gordura do próprio alimento, o que faz com que tudo tenha um sabor melhor e a comida seja saudável, nutritiva e apetitosa. Através do forno combinado profissional é possível regular o clima de cocção para cada produto, como por exemplo, empanados, crocantes e assados. Além de ser fácil de operar, não é preciso que o funcionário passe por um treinamento prévio ou há a necessidade de muitos profissionais para ligar e operar o forno.  

Todos os tipos de carnes podem ser preparados no forno combinado profissional desde carnes, frangos e peixes. O ajuste de temperatura ideal de cocção que há no forno permite que carnes delicados sejam preparadas com perda 10% menor de peso das peças de carne.

ALCALA COZINHAS PROFISSIONAIS – EXCELÊNCIA EM EQUIPAMENTOS PARA COZINHAS INDUSTRIAIS E SERVIÇOS DE MANUTENÇÃO 

A Alcala Cozinhas Profissionais é uma distribuidora especializada em cozinhas profissionais, por isso comercializa equipamentos e peças para restaurantes, bares, supermercados, pizzarias e vários locais em todo o estado de São Paulo. A empresa também realiza manutenção e reparação em peças e fornos para cozinhas industriais com o auxílio de profissionais treinados e altamente qualificados.

Para saber mais sobre Forno combinado profissional

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