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ConnectedCooking: agora ao vivo, conectado com a sua cozinha

ConnectedCooking é a solução de conectividade que faltava para a sua cozinha! Como? Só conectar o seu equipamento RATIONAL a uma rede e pronto! Ao vivo! Conectando a sua cozinha! Infinitas possibilidades de utilização completamente inovadoras e fáceis.

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Dicas de programas de gastronomia podem incrementar seu restaurante

Seja na TV aberta ou em canais fechados, os programas de gastronomia conquistaram o público e são garantia de audiência como MasterChef, Hell´s Kitchen, BakeOff, Cake Boss, entre outros. Você pode aproveitar o sucesso desses programas e implementar algumas dicas em seu restaurante, afinal, os jurados são chefs renomados e avaliam a performance de cada participante.

Pratos de sucesso

Seja clássico ou receita nova, todo programa de culinária conta com a avaliação dos jurados com relação a cada prato. Fique atento a essas dicas e tente reaplicar no seu negócio.

Gastronomia em foco

Uma coisa é fato: o público que assiste aos programas de gastronomia também é consumidor em restaurantes, independente de cozinhar. Por isso aproveite a temática de cada edição e traga isso para o seu restaurante, dessa forma, você atrai novos clientes para experimentar algo que viu na TV e faz isso propagar de forma orgânica. Tanto os jurados como o programa ficam na cabeça e na boca do povo durante um bom tempo, aproveite esta publicidade.

Rotina de uma cozinha profissional

Muitas provas desses programas são feitas em equipe e em cozinhas profissionais de algum restaurante renomado ou dos próprios jurados. Preste atenção em todos os detalhes: desde a preparação, organização, limpeza e compare com o dia a dia da sua cozinha. Você pode implementar algo que otimize o trabalho da sua equipe.

Por: Assessoria Alcalá
Fotos/ Créditos: Shutterstock

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Estação de snacks com alimentos mais frescos e saborosos

Alimentos pré-preparados, congelados ou mesmo frescos, com a ajuda do seu novo assistente, o SelfCookingCenter®, você será capaz de elevar a qualidade dos produtos que você já comercializa no seu restaurante. Ideal para padronização de qualidade, ele assa, grelha, cozinha, tudo em pouco tempo e com o máximo de produtividade.

Padarias, lanchonetes, lojas de conveniência, contem com o auxílio do SelfCookingCenter®!

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A nova reforma trabalhista para bares e restaurantes

Neste ano, foi aprovado no plenário da Câmara dos Deputados o texto da reforma que moderniza as regras dos contratos de trabalhos. Para quem tem um negócio no ramo alimentício (bares, restaurantes e lanchonetes) é necessário estar atento a essas mudanças. Neste ano, foi aprovado no plenário da Câmara dos Deputados o texto da reforma que moderniza as regras dos contratos de trabalhos.

Para quem tem um negócio no ramo alimentício (bares, restaurantes e lanchonetes) é necessário estar atento a essas mudanças. Entre as questões a serem levantadas, um dos pontos interessantes é com relação à jornada de trabalho reduzida, já que muitas pessoas trabalham em bares e restaurantes aos finais de semana ou no contra turno de um trabalho. A nova reforma garante segurança ao trabalhador, pois o empregador pagaria por direitos proporcionais às horas trabalhadas. 

Outras questões para bares, restaurantes e lanchonetes ficarem atentos:

Jornada parcial: Até 30 horas semanais, sem hora extra, ou 26 horas semanais com acréscimo de até 6 horas extras;

Banco de horas: poderá ser negociado no prazo de até 6 meses;

Contrato temporário: Cai para 120 dias com possibilidade de prorrogar pelo dobro do período inicial;

Autônomos: Empresas podem contratar e, mesmo se houver exclusividade, não haverá vínculo empregatício.

Acompanhe todos os pontos da nova reforma trabalhista, acesse o site do Senado Federal: http://bit.ly/2w845rF 

Por: Assessoria Alcalá
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