Rua Norival Folster, 161 - Santa Barbara D' Oeste -SP
Central de Atendimento

4 dicas para uma padaria de sucesso

Gostou? compartilhe!

4 dicas para uma padaria de sucesso


Saiba mais:

Sabemos da complexidade em administrar os novos negócios, porém, quando falamos de uma padaria, alguns itens são importantes na administração. Abaixo listaremos algumas dicas para implantação e aproveitamento das informações em sua padaria.

Ponto 
O ponto da sua padaria é fundamental! Os especialistas em varejo afirmam que as padarias são a “extensão da casa do brasileiro”, para isso, estar em um ponto estratégico é essencial para o giro e evidência do seu negócio. Opte por suas e avenidas movimentadas ou mesmo faça um levantamento nos bairros que pretende abrir o seu negócio e analise a real demanda.

Regionalização 
Ponto definido: conheça o seu público! Cada bairro, rua, avenida tem a sua história. Verifique os imigrantes, qual a procura deles, hábitos, estude o seu cliente e posicione o seu estabelecimento.

Manhãs
Café da manhã, eis o maior lucro da padaria! Estudos comprovam que o café da manhã servido na padaria é um serviço que aumenta o faturamento, proveniente da panificação. Pães, bolos, cafés especiais, correspondem ao maior lucro, sendo a copa (lanches, almoço, jantar) em segundo lugar e confeitaria e revenda de produtos em terceiro.

Novidades
Sabemos que o consumidor é ávido por novidades. Ignorar as tendências e não buscar novidades no que você oferta na sua padaria pode ser um grande erro. Inovação é a principal estratégia para o crescimento no setor, por isso, atente-se às necessidades dos seus clientes, estude, esteja atento, use datas de oportunidade ao seu benefício como o “Dia do Bolo de Chocolate” ou então o “Dia Mundial do Café”, esteja atento a detalhes que farão toda a diferença no sucesso da sua padaria.

Sucesso e bons negócios!

Por: Assessoria Alcalá
Fotos/ Créditos: Shutterstock

Solicite um representante Alcalá e garanta as melhores soluções para a sua cozinha profissional: 
(19) 3601.1970 | (19) 3601.0525.



Gostou? compartilhe!