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Robot Coupe: Combinados que fazem a diferença

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Robot Coupe: Combinados que fazem a diferença


Saiba mais:

O dia a dia de uma cozinha profissional exige muita atenção, devido à alta demanda de clientes e variedade de pratos. Pensando nisto, o ambiente de trabalho deve proporcionar funcionalidade, higiene, qualidade e eficiência.

 

Para isto, é preciso utilizar equipamentos que otimizem os processos e aumentem a produtividade, sem perder a excelência na entrega das refeições. Com este objetivo, a Alcalá Cozinhas Profissionais tem ao seu lado parceiros renomados no mercado, que possuem os melhores resultados em performance e tecnologia, como é o caso da marca Robot Coupe.

 

Os combinados Cúter e Processador de Alimentos cortam, trituram, emulsionam, sovam e, com sua linha completa de discos ainda picam, ralam, cortam à julienne e em palitos.

 

PRINCIPAIS VANTAGENS

 

  • 2 aparelhos em 1: 1 acessório cúter e 1 acessório processador de alimentos são adaptados ao mesmo bloco de motor. Cortes macedônia.
  • Desempenho: Em 1 a 2 minutos, prepara uma maionese, um steak tartare, um purê de cenoura ou uma compota de maçã.
  • Robustos: Motor assíncrono potente de uso intensivo, que proporciona mais confiabilidade e durabilidade.
  • Quantidade de lugares: de 10 a 400.

 

A gama de combinados Robot Coupe (12 modelos), atendem restaurantes, associações e empresas de catering, otimizando sobremaneira o tempo de preparo dos alimentos.

 

AVALIANDO OS RESULTADOS

 

Além disto, é imprescindível monitorar a produção e tempo de atividade para análise da produtividade do seu negócio. Utilize como indicadores:

  • Número de pratos elaborados.
  • Tempo de inatividade.
  • Tempo de produção.
  • Eficiência da equipe.
  • Desperdício.

 

Os indicativos avaliados poderão ser utilizados para reduzir custos, aumentar a capacidade e maximizar seu lucro. Por isto, invista em equipamentos de cozinha de grande capacidade para sua equipe usar na preparação e processamento de alimentos.

O MELHOR PARA A SUA COZINHA

 

Para adquirir estes equipamentos e tirar todas as suas dúvidas sobre a linha Robot Coupe entre em contato com a Alcalá!

Telefones: (19) 3601.1970 | (19) 3601.0525



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