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Seu Buffet com mais Qualidade

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Seu Buffet com mais Qualidade


Saiba mais:

Diferente de outros setores da economia, o serviço de buffet tem crescido muito no país. Cada vez mais as pessoas vêm buscando por empresas especializadas para a organização de eventos, como casamentos, formaturas, festas em geral, reuniões sociais ou de trabalho.

 

Por isso, esse serviço tem se tornado uma grande oportunidade de investimento para os empreendedores que querem se especializar nesta área. No entanto, como em qualquer negócio, é preciso primeiramente realizar pesquisas prévias de identificação de público-alvo, concorrência e ter um plano eficiente de negócios.

 

Além disso, é preciso ter:

 

  • Ampla estrutura e organização para eventos.
  • Uma boa equipe de colaboradores.
  • Fornecedores de qualidade comprovada.
  • Uma campanha eficaz de divulgação.
  • Portfólio com sugestões de cardápios.
  • Documentação e Nota Fiscal.
  • Normas de higiene e segurança.
  • Equipamentos e utensílios de alta performance.

EFICIÊNCIA, QUALIDADE E PRODUTIVIDADE

 

Pensando nisso, para executar um serviço de Buffet impecável listamos alguns produtos essenciais e suas especificações, da fabricante Cozil, especialista em levar soluções tecnológicas para a produção e preparo dos alimentos.

 

  • Estufa Aquecida Vertical – Com corpo externo em aço inoxidável, o equipamento tem portas inteiriças equipadas com sistema de fechamento magnético e puxadores laterais em poliamida, suas cantoneiras são removíveis com alturas ajustáveis, seu aquecimento é por meio de resistências elétricas blindadas laterais e sua gaveta umidificadora é removível. Temperatura de trabalho: até 85°C.

 

  • Estufa Elétrica – Construído em aço inoxidável, tem sistema de aquecimento através de resistência elétrica a seco e seu controle de temperatura é por meio de termostatos e lâmpada piloto. Conta com válvula de drenagem para higienização e a temperatura de trabalho pode chegar até 85°C.

 

  • Módulo para Pães, Talheres e Pratos – Tem plano superior em aço inoxidável para exposição de talheres e plano intermediário em vidro incolor para apoio de cestos para pães.

 

  • Pista Aquecida Elétrica – Feito em aço inoxidável AISI 304, liga 18.8, tem plug-in de embutir, sistema de aquecimento através de resistência elétrica a seco, cabine lado direito (standard) ou esquerdo (opcional), temperatura de trabalho: até 85°C e para melhor eficiência, deve ser utilizado em conjunto com heat lamp (aquecimento superior).

 

Pista Refrigerada Elétrica – Conta com sistema de refrigeração por serpentinas com controle automático de temperatura, unidade de refrigeração incorporada, botão liga/desliga com iluminação, temperatura de trabalho: +2°C a +6°C e dreno para remoção de água proveniente de gelo.

 

Para saber mais sobre este fornecedor da Alcalá e adquirir a linha Cozil em seu Buffet entre em contato com a nossa equipe: (19) 3601.1970 | (19) 3601.0525



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