LANÇAMENTO

SELFCOOKINGCENTER® XS

A PRODUTIVIDADE NA SUA COZINHA COMO VOCÊ NUNCA VIU!

A Alcalá traz com exclusividade o SelfCookingCenter® XS, com a certeza do aumento da produtividade na sua cozinha profissional. Mais que um forno, um RATIONAL!

Temperatura

300°c de cocção inteligente.

Precisão

Em temperatura e umidade.

Ciclo

Refeições perfeitas em mínimo tempo.

Preparo

Cocções variadas em alimentos.

Tela

Operacional fácil
de usar.

Otimização

Nos processos operacionais.

Praticidade

Dispensa esforço de limpeza manual.

Uma experiência única que você merece vivenciar!

Não perca a oportunidade em obter com exclusividade o SelfCookingCenter® XS, o seu novo assistente na cozinha! Especialistas em soluções para cozinhas profissionais, conte com excelência, conte com a Alcalá!

Nome:

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Setor:

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Telefone:

A TECNOLOGIA QUE FAZ A DIFERENÇA.



  • iCookingControl®
    Simplicidade através da inteligência de cocção.
  • iLevelControl
    Carregamentos mistos inteligentes.
  • HiDensityControl®
    Precisão para qualidade de ponta.
  • Efficient CareControl
    Sistema automático de limpeza inteligente.

A SOLUÇÃO DE INSTALAÇÃO IDEAL.

O SelfCookingCenter® XS é compacto e conta com várias formas de instalação. Seja para pequenas bancadas ou mesmo embutido, o SelfCookingCenter® XS se adequa em qualquer cozinha.

INSTALAÇÃO EMBUTIDA RATIONAL

SUPORTE DE PAREDE

COMBI-DUO (PARA DOIS FORNOS)

ESPECIFICAÇÕES DO SELFCOOKINGCENTER® XS.

Equipamento Elétrico: XS tipo 6 2/3
Peso: 72 kg
Largura: 65,5 cm
Altura: 56,7 cm
Profundidade: 55,5 cm
Capacidade: 6 x 2/3 GN
Número de refeições: 20-80 (por ciclo)
Inserção longitudinal: 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN
Entrada de água: R 3/4"
Saída de água: DN 40
Pressão da água: 150-600 kPa ou 0,15-0,6 Mpa
Consumo de energia: 5,7 kW
Disjuntor: 3 x 10 A
Conexão de rede: 3 AC 230 V/ 3 AC 400 V
Potência “ar quente”: 5,4 kW
Potência “vapor”: 5,4 kW