Neste encontro para nutricionistas consultoras, explore a Cozinha 4.0 e conheça tecnologias que vão da cocção combinada ao ultracongelamento, além das novas regras CVS3.
No evento RATIONAL Live, veja em ação o iCombi Pro, forno combinado que oferece precisão e eficiência, e o iVario Pro, equipamento multifuncional até 4 vezes mais rápido que os métodos convencionais.
Neste evento, conheça os fornos combinados da UNOX em demonstração e descubra o EVEREO®, a “geladeira quente” que traz novas possibilidades para a organização e agilidade da cozinha profissional.
Ter um ultracongelador significa mais organização da produção, controle dos processos e qualidade na conservação dos alimentos na cozinha profissional. A Cozinha...
Entenda como o produto adequado contribui para a higienização, conservação e desempenho do seu equipamento. Uma cozinha profissional produtiva também é uma...
Versatilidade, precisão e agilidade para transformar ingredientes em preparos de alta performance na cozinha profissional. As cozinhas profissionais estão cada vez mais...
A nova página reúne informações sobre o showroom, marcas parceiras, conteúdos, agenda de food shows e permite inscrições totalmente online! O Alcalá...
Mais do que evitar falhas, a manutenção preventiva garante produtividade, prolonga a vida útil dos equipamentos e reduz custos com paradas inesperadas....
Conheça o equipamento que reúne preparo de massa e extrusão em uma única operação, levando versatilidade, sabor e autenticidade para cozinhas profissionais.
Mais que uma participação, a Alcalá prepara uma experiência com tecnologia, food shows, grandes marcas e soluções para impulsionar o futuro das...
Um equipamento inteligente que integra cocção, mistura e precisão em um único sistema, elevando a produtividade e o padrão de qualidade nas...
Desenvolvido para padarias que buscam alta produtividade sem abrir mão da excelência, o Vipão V.5 entrega mais desempenho, uniformidade e qualidade para...
